浓馥香兰素, 98%
【编号】:E101501 【产品名称】:浓馥香兰素, 98% 【规格】:25g 【用途】: 浓馥香兰素, 98%
Product Name: trans-2-Ethoxy-5-(1-propenyl)phenol
别名:浓馥香兰素 ;1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯
CAS号:94-86-0
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
介绍: 香气浓郁,比香兰素高16-25倍,略有甜。几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和动植物油。
用途: 可用于焦糖、巧克力、木香香精的调配。
熔点: 86 °C
沸点: 116 °C
特定比重: 1.052
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