瑞士乳杆菌

  【编号】：JCI6032

  【产品名称】：瑞士乳杆菌

  【规格】：支

  【价格】：1100元

　　瑞士乳杆菌

　　拉丁名称：Lactobacillus helveticus

　　菌株保藏编号：JCI6032

　　来源历史：←日本

　　收藏时间：1968-00-00

　　资源归类编码：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：G+，菌体长杆状，两端钝圆，链状排列，无芽胞，有异染粒。菌落不圆，表面粗糙，平展，边缘不齐，浅黄色，不透明。发酵葡萄糖、乳糖，不发酵木糖、果糖、蔗糖、阿拉伯糖。从葡萄糖酸盐产酸，接触酶阴性，从精氨酸微弱产氨，牛奶反应产酸、凝固、还原，兼性厌氧。45℃生长。产乳酸。

　　具体用途：生产酸奶，《GB 4789.28 培养基和试剂的质量要求》标准菌株。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0044

　　培养基名称：脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium)

　　培养基成分：脱脂奶粉 120.0g，蒸馏水 1.0L，自然pH。113℃灭菌20min。

　　培养温度：37℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

　　参考文献： R0326：J. Su, T. Wang, Y. Y. Li, et al. Antioxidant properties of wine lactic acid bacteria: Oenococcus oeni[J]. Appl Microbiol Biotechnol, 2015,2, 13 (Published online)

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